Руби Сильвиус ведет виртуальный дневник под названием «363 дня чая». Его цель состоит из двух пунктов: способствовать популяризации своего творчества и поделиться им с другими людьми в социальных сетях, надеясь пробудить вдохновение зрителей.

«Использованный чайный пакетик не очень привлекателен. Но я вижу чистый холст на мокром запятнанном чайном пакетике,» — говорит Руби. Он записывает в онлайн дневник свои мысли о том, как превратить простой чайный мешочек в произведение искусства. Он рисует на чайных пакетиках портреты и создает коллажи из своих работ.