Вы любите авокадо? Мы – очень! Их можно есть даже просто так, посыпав немного морской солью. А еще авокадо совершенно волшебно в гуакамоле, обмакиваешь туда чипсы и хрустишь. Мммммм! А теперь еще один отличный способ приготовить сливочную пасту, не используя ни грамма сливок или сливочного масла. Все, что нам понадобится, это очень простые свежие ингредиенты: несколько спелых авокадо, свежие листья базилика, чеснок, лимонный сок и немного оливкового масла – бросьте это все в блендер или кухонный комбайн и сделайте пюре! Теперь добавим это все в ваши любимые, предварительно сваренные макароны и блюдо готово! Можно добавить помидорчики черри и сладкие кукурузные зерна. Вуаля!

Итак, на 4 порции пасты с авокадо нам понадобится:

— 350 грамм спагетти или любых макарон

— 2 мягких очищенных авокадо без косточки

— половина стакана свежих листиков базилика

— пара зубчиков чеснока

— 2 ст. ложки свежего лимонного сока

— соль и немного свежемолотого черного перца

— 1/3 стакана оливкового масла

— 100-200 граммов помидоров черри, порезанных на половинки

— половина банки консервированой кукурузы

Готовим:

1. В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и отварить в ней спагетти или макароны. Готовить согласно инструкции на упаковке, затем слить воду и отбросить на дуршлаг.

2. Соедините продукты для соуса (все, кроме помидор и кукурузы) и приготовьте пюре, перемолов массу блендером.

3. В широкой удобной емкости соедините соус из авокадо, помидоры черри, зерна кукурузы и сваренные спагетти.

Мы нашли это для Вас здесь.

Приятного аппетита! Читайте нас на странице «Вкусно. Просто. Быстро.»